Чтобы заменить разрыхлитель для теста в домашних условиях, можно приготовить его самому. Для этого нужно смешать муку, соду и лимонную кислоту. Полученный состав можно использовать по мере необходимости. Этот способ подходит для приготовления песочно-творожного теста, из которого можно приготовить пирог или печенье.